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六白黒豚使用、贅沢なチャーシュー。「六白」の呼称は、純粋黒豚にのみ許された本物の証です。 きめが細かく、歯切れが良い肉質が特徴で、味がよく、コクがあり、やわらかく、脂に自然な甘みがある黒豚です。そんな黒豚を使い、野菜のうまみと豚肉の旨みが溶け込んだ、特製の甘辛いタレで煮込みました。 噛むほどに甘みが感じられ、口の中でとろけるような食感!すーっとなくなってしまうくらい柔らかく、しっとりとした食感をご堪能ください。
カテゴリー:お取り寄せメニュー | 投稿者: 日時: 2007年03月09日 | パーマリンク